植物乳杆菌 CICC 6002

• 中文名称：植物乳杆菌

• 拉丁名称：Lactobacillus plantarum

• 来源历史：←上海工业试验所←美国

• 收藏时间：1953-00-00

• 资源归类编码：15131319101

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：G+，菌体短杆状，成对排列。菌落圆形，表面光滑隆起，边缘整齐，白色，半透明。发酵葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖，不发酵木糖，微弱发酵阿拉伯糖。接触酶阴性，兼性厌氧。15℃生长，45℃生长。含有隐蔽质粒pLP2111，GenBank: FJ375766.1。

• 具体用途：乳酸发酵。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0006

• 培养基名称：MRS培养基

• 培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。
  *培养CICC 10774时pH需调至5.0.

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物

• 参考文献：R0024：张婵婵，潘丽军，赵丹丹. 细菌发酵产L-乳酸优良菌株的选育.农产品加工[J]. 2006，(10)