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中文名称:肠膜明串珠菌
拉丁名称:Leuconostoc mesenteroides
来源历史:←上海工业微生物研究所(B67)
收藏时间:1979-00-00
资源归类编码:15131317101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:G+,菌体椭圆,成对,少数成链状排列。发酵葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖和海藻糖。精氨酸双水解酶阴性,从葡萄糖产酸产气,兼性厌氧。10℃生长,37℃生长,45℃不生长,10%乙醇不生长。产乳酸。
具体用途:发酵产低聚葡萄糖。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0369
培养基名称:肠膜明串珠菌培养基
培养基成分:Na2HPO4 1.4g,蔗糖 100.0g,蛋白胨 2.5g,KH2PO4 0.3g,琼脂20.0g,蒸馏水 1.0L,pH7.0~7.2。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0217:张寅,干苏灵,张柏林。肠膜明串珠菌6055生产低聚葡萄糖的研究[J]. 食品工业科技, 2014, 35(9):150-155.