发酵乳杆菌 CICC 6233

• 中文名称：发酵乳杆菌

• 拉丁名称：Lactobacillus fermentum

• 来源历史：←西藏自治区拉萨市牦牛发酵乳中分离

• 收藏时间：2007/5/23

• 原始编号：S2-18

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15131319101

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究

• 特征特性：兼性厌氧。菌落1.5-2.0mm、白灰色、扁平、圆形、边缘较整齐、稍透明、无透明圈；菌体呈短杆、成对、成链排列。G+ ，不运动，不运动，H2O2酶试验、硝酸还原试验、H2S试验均呈阴性，pH4.5的环境中生长。150C不生长、450C弱生长，发酵葡萄糖、苦杏仁苷、阿拉伯糖、纤维二糖、果糖、半乳糖、甘露糖、棉籽糖、核糖、木糖等糖类产酸，不发酵七叶灵、乳糖、麦芽糖、甘露醇、松三糖、鼠李糖、水杨苷、山梨醇、蔗糖、海藻糖等糖类产酸。

• 具体用途：生产酸奶

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0006

• 培养基名称：MRS培养基

• 培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。
  *培养CICC 10774时pH需调至5.0.

• 培养温度：37℃

• 需氧类型：好氧

• 分离基物：发酵牦牛乳

• 采集地：西藏自治区拉萨市

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物