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中文名称:产马乳酒乳杆菌
拉丁名称:Lactobacillus kefiranofaciens
来源历史:←CICC 自行分离
收藏时间:2016/8/9
原始编号:CC3
原产国:中国
资源归类编码:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:菌落表面近圆形,扁平,边缘不整齐;细胞杆状,链状排列;革兰氏染色阳性。对肠沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑菌作用。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0006
培养基名称:MRS培养基
培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
*培养CICC 10774时pH需调至5.0.
培养温度:37℃
需氧类型:厌氧
分离基物:酸驼奶
采集地:新疆乌鲁木齐县
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0804:凌空, 翟磊, 姚粟等. 新疆传统发酵食品中乳酸菌分离鉴定及其生长代谢特性[J]. 食品与发酵工业. 2017