中文名称:二氢辣椒碱
中文别名：二氢辣椒素，N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基壬酰胺 
英文名称:Dihydrocapsaicin
英文别称: Nonanamide, 8-methyl-N-vanillyl- (7CI,8CI); N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methylnonanamide; 6,7-Dihydrocapsaicin;
Capsaicin, dihydro-; Dihydrocapsaicin
分子式:C18H29NO3
分子量:307.43　
CAS号:19408-84-5
纯度: HPLC≥98%
外观:白色结晶粉末
熔点: 65.6-65.8 °C
沸点:497.4±35.0°C
密度:1.026±0.06克/立方厘米|条件:温度:20°C
pKa:9.76±0.20 |条件:酸性最强温度:25°C
储存条件: 2-8°C，干燥、避光、密封
规格: 20mg 50mg 100mg 500mg 1g 2g等应客户需求包装.
提取来源:食用天然辣椒（CapsicumannuumL.）的果实。
药理药效:具有杀菌消毒的作用，可作为食品防腐剂。用于医疗上，具有强而持久的消炎镇痛作用和抗菌、抗肿瘤作用；还可促进胃肠蠕动及胃液分泌，帮助消化。
用途: 用于含量测定、鉴别、药理实验、活性筛选等.