产品详情
硼砂速测试剂盒
(规格:100次/盒)
试剂盒组成:
检测液A1瓶、检测液B1瓶、硼砂速测试纸1袋、小滴管100个、样品杯100个、说明书1份
硼砂试剂盒适用范围:
牛肉、牛肉丸、牛肉制品、馄饨、扁肉、扁食、鱼丸、贡丸,油面、蒸饺,水饺肉馅,各种粽子、糕点及虾类等。
检测原理:
本测试盒利用在酸性条件下,硼砂与试纸上的姜黄共同加热干燥时,会产生红色化合物,此化合物遇碱反应变成暗蓝色。
测定步骤:
取样品约10克,加25ml左右蒸溜水、纯净水或不含硼砂的自来水,用玻棒或吸管搅散,并振摇数次,浸泡5-10分钟;取试纸1条,用小吸管吸取浸泡液1滴至试纸中间,再加1滴检测液A,适当倾斜试纸,尽可能使两者均匀混合;用镊子夹住试纸一角,用电吹风(调在中或低挡)将试纸小心吹干,大约需要3分钟;如果试纸出现红棕色斑,在斑点上滴加1滴检测液B。
结果判断:
如果试纸在吹干后没有出现红棕色斑,表示样品中没有掺硼砂;如果试纸在吹干后出现红棕色斑,且在滴加检测液B后色斑变成绿黑色至蓝紫色,表示样品中掺有硼砂,红棕色斑颜色越深表示硼砂浓度越高。
检出下限:50mg/kg
注意事项:
1.如试纸仅在边沿有l道红棕色边,可认为不含硼砂;
2.加检测液B之前一定要吹干试纸,否则可能造成假阴性结果;
3.加检测液B后,应即刻判断结果;
4.硼砂与硼酸的作用和特点基本相同,本速测盒亦适用硼酸的检验;
5.自来水浸泡时建议做一空白对照;
贮存条件与有效期:室温避光保存,有效期12个月。生产日期见包装。