植物组织果糖含量检测试剂盒

别名：植物组织果糖含量测试盒

英文名称：Fructose Assay Kit

检测方法：可见分光光度法

货期：现货

储存条件：2-8°C or -20°C

  一、测定意义

    果糖是一种最为常见的己酮糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖是最甜的单糖，广泛应用于食品、医药、保健品生产中。

二、测定原理

    在酸性条件下果糖与间苯二酚反应，生成有色物质，在480nm下有特征吸收峰。

三、所需的仪器和用品

    可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、蒸馏水。

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