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蔗糖磷酸化酶(SP)检测试剂盒
别名:蔗糖磷酸化酶(SP)测试盒
英文名称:Sucrose Phospholylase Assay Kit
检测方法:紫外分光光度法
货期:现货
储存条件:2-8°C or -20°C
一、测定意义
蔗糖转化酶(Invertase,Ivr)催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖,是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据最适 pH,Ivr分为酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)两种类型。AI(EC 3.2.1.26) 主要存在于细胞液泡或自由空间中,最适 pH 为4.5~5.0(酸性),通过降解液泡中蔗糖,调节液泡中蔗糖的利用和果实内糖类的积累。
二、测定原理
AI 催化蔗糖降解产生还原糖,进一步与3,5-二硝基水杨酸反应,生成棕红色氨基化合物,在 510nm有特征光吸收,在一定范围内 510nm光吸收增加速率与AI活性成正比。
三、自备用品
可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。
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