β-淀粉酶检测试剂盒

别名：β-淀粉酶测试盒

英文名称： Beta amylase Assay kit

检测方法：可见分光光度法

货期：现货

储存条件：2-8°C or -20°C

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一、测定意义

      淀粉酶负责水解淀粉，主要包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。β-淀粉酶(EC 3.2.1.2)可随机地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷键，生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、糊精等还原糖。

二、测定原理

       还原糖还原3,5-二硝基水杨酸生成棕红色物质。α-淀粉酶不耐酸，β-淀粉酶不耐热。根据上述特性，钝化其中之一，就可测出另一种淀粉酶的活力。

三、需自备得仪器和用品

       可见分光光度计、恒温水浴锅、离心机、可调式移液器、玻璃比色皿、研钵和蒸馏水。

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