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贮存:储存温度2-8℃;用途:蛋白酶是一种通过水解肽键而分解蛋白质的酶,是从芽孢杆菌属(Bacillus sp.)中分泌的。它是一种丝氨酸型蛋白酶,在高温和高pH下具有出色的活性。蛋白酶用于降解蛋白质,研究蛋白酶抑制剂和研究热灭活动力学。 该酶已被作为一种环境友好的非热技术,用于测试紫外线辐射,以便对食品工业中的酶进行灭活更多试剂产品请咨询阿拉丁试剂官方网站。