本试剂盒是一个高灵敏度的检测系统，尤其能够对饼干、谷物、冰淇淋和巧克力中的杏仁残留物进行定量检测。

       杏仁是蛋白质含量最高的坚果之一，其中一些蛋白质具有致敏性。 已知其主要蛋白质 AMP 具有耐热性，使其对不同的生产过程稳定。 极低的用量会引起过敏反应，在严重的情况下可能导致过敏性休克。

       生产过程中会造成交叉污染。 因此，亟需一种灵敏的方法来检测食品中的杏仁残留物。

       本试剂盒是一个高灵敏度的检测系统，尤其能够对饼干、谷物、冰淇淋和巧克力中的杏仁残留物进行定量检测。