中文名称：清酒乳杆菌清酒亚种

平台编号：bio-67313

拉丁属名：Lactobacillus sakei subsp. sakei

用途：分类；研究；分析检测；培养基质控，分类学研究。

其它中心编号：=ATCC 15521

来源历史：←中国检验检疫科学研究院(23307)←ATCC

收藏时间：2010.12.21

模式菌株：模式菌株

主要用途：分类；研究；分析检测

具体用途：培养基质控，分类学研究。

特征特性：G+杆菌，不运动，无芽孢，精氨酸双水解酶阴性，过氧化氢酶阳性，氧化酶阴性，发酵葡萄糖、蔗糖、木糖，不发酵阿拉伯糖、海藻糖、棉子糖。最适pH 5.5~6.2。    

生物危害程度：四类

寄主名称：

致病对象：无

致病名称：

传播途径：

分离基物：清酒自动发酵剂

采集地：

基因元器件：

培养基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

培养温度：37℃

名称：

资源保藏类型：培养物

保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

实物状态：有实物

共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

提供形式：冻干物

说明书下载: bio-67313