中文名称：伯顿丝孢毕赤酵母

平台编号：bio-104264

拉丁名称：Hyphopichia burtonii

来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院

收藏时间：2018/5/16

原始编号：BJ-MJ-29

原产国：中国

资源归类编码：15151115107

模式菌株：非模式菌株

主要用途：研究

特征特性：在麦氏培养基上，28℃培养3 天，菌落乳白色，边缘整齐，细胞椭圆形，出芽生殖。

具体用途：酿造白酒。产淀粉酶。

生物危害程度：四类

培养基编号：CM0077

培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

培养温度：28℃

需氧类型：好氧

分离基物：白酒大曲曲块

采集地：山东省淄博市高青县

保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

提供形式：冻干物