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中文名称:柠檬明串珠菌
平台编号:bio-090947
拉丁名称:Leuconostoc citreum
来源历史:←中国科学院成都生物研究所
收藏时间:2018/2/8
原始编号:lbg10.30.4
原产国:中国
资源归类编码:15131317101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:MRS琼脂培养基上菌落形圆形,较小,较湿润,白色。细胞球形或卵圆形,单个、成对或链状排列,革兰氏阳性,不产生芽胞。兼性厌氧,发酵葡萄糖产乳酸。
具体用途:酿造泡菜,产乳酸。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0006
培养基名称:MRS培养基
培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
培养温度:30℃
需氧类型:好氧
分离基物:发酵中期泡菜(25天)
采集地:四川省成都市武侯区
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物