一、概要黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）类代谢产物，它们具有毒性、强致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液、动物饲料相关的产品中。薄层色谱一直是检测黄曲霉毒素常用的方法，但是此方法在制备样品及分析样品时费时又费力。而使用黄曲霉毒素总量ELISA试剂盒能够快速准确的分析样品中黄曲霉毒素残留。本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，与仪器分析技术相比具有快速、简便、准确和灵敏度高等优点，操作时间仅需45min，能最大限度地减少工作强度和操作误差。二、试验原理本试剂盒采用间接竞争（ELISA）方法，在酶标板微孔条上预包被黄曲霉毒素抗原，样本中黄曲霉毒素和此抗原竞争抗黄曲霉毒素的抗体（抗试剂），同时抗黄曲霉毒素抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的黄曲霉毒素呈负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中黄曲霉毒素的含量。三、适用范围可定性、定量检测花生、饲料、食用油、玉米等粮食作物样本中的黄曲霉毒素的含量。