平台编号：Bio-84643

中文名称：鼠李糖乳杆菌

拉丁名称：Lactobacillus rhamnosus

来源历史：←北京工商大学

收藏时间：2017/7/12

原始编号：LC-5

原产国：中国

资源归类编码：15131319101

模式菌株：非模式菌株

主要用途：研究

特征特性：菌体短杆状，不产芽胞，革兰氏阳性，菌落有光泽，圆形，不透明；过氧化氢酶阴性；能发酵苦杏仁苷、阿拉伯糖、纤维二糖、七叶灵、果糖、半乳糖、葡萄糖、葡糖酸盐、乳糖、麦芽糖、甘露醇、甘露糖、松三糖、鼠李糖、核糖、水杨苷、山梨醇、蔗糖、海藻糖，不能发酵蜜二糖、棉子糖、木糖；精氨酸产NH3，不产吲哚和 H2S，硫化氢试验阴性，联苯胺反应阴性，硝酸还原阴性。（G＋C）含量为45%。

具体用途：酿造食醋，产乳酸。

生物危害程度：四类

培养基编号：CM0006

培养基名称：MRS培养基

培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

培养温度：37℃

需氧类型：好氧

分离基物：醋醅

采集地：山西省清徐县

保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

提供形式：冻干物