产品详情
平台编号:Bio-66465
中文名称:血红红曲霉
属名:Monascus
种名加词:sanguineus
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院糖室(3.307)
收藏时间:2007.12.28
原始编号:5315
原产国:
资源归类编码:15151515101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教学;生产
具体用途:生产食品及食品增色用。
特征特性:察氏琼脂培养基30℃培养7天,菌落圆形,1.5-2cm,菌丝及子囊果红色、子囊果无附属丝。分生孢子球形、椭圆形、不规则形、光滑,单生或呈短链状。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产红色素。
生物危害程度:四类
寄主名称:
致病对象:无
致病名称:
传播途径:
分离基物:
采集地:
基因元器件:
培养基:6~7°Bé米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
资源保藏类型:培养物
保存方法:真空冷冻干燥法
实物状态:有实物
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物