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植物乳杆菌植物亚种 百欧博伟生物 微生物菌种
一、菌种简介
平台编号:bio-61149
提供形式:冻干物
拉丁属名:Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
中文名称:植物乳杆菌植物亚种
拉丁名称:Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(1.373)←四川农业大学微生物系
收藏时间:2008.11.5
原始编号:2014-10-08
资源归类编码:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教学;生产
具体用途:发酵生产泡菜、果蔬制品、青贮饲料、酸面包、乳酸菌制剂等。 等。
特征特性:细胞短杆状、单个或长链,0.3-0.5x0.6-2.6um;G+,不运动,无芽孢;有机化能,兼性厌氧;不水解酪素和明胶,不还原硝酸盐,不产吲哚和H2S;接触酶阴性,无细胞色素;营养要求复杂,需要氨基酸、肽、盐类、脂肪酸或脂肪酸脂类和可发酵的碳水化合物;最适温度30~35℃,耐酸,最适pH为5.5~6.2。发酵主要产乳酸。
生物危害程度:四类
致病对象:无
分离基物:泡菜(莲花白,豇豆)
采集地:四川雅安雨城区
培养基:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
培养温度:37℃
资源保藏类型:培养物
保存方法:真空冷冻干燥法
实物状态:有实物
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
用途:研究;教学;生产;发酵生产泡菜、果蔬制品、青贮饲料、酸面包、乳酸菌制剂等。 等。
注意事项:仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用
二、储存条件
冻干菌种和试管斜面请置于 2-8℃冷藏。西林瓶菌种请置于-20℃冷冻。
三、培养条件
1、培养基编号:CM0006
2、培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
3、需氧类型:好氧
4、培养温度:37℃
四、使用范围
(1)合成培养基。合成培养基的各种成分完全是已知的各种化学物质。这种培养基的化学成分清楚,酿酒酵母菌组成成分精确,重复性强,而且微生物在这类培养基中生长较慢。如高氏一号合成培养基、察氏(Czapek)培养基等。
(2)天然培养基。由天然物质制成,如蒸熟的马铃薯和普通牛肉汤,前者用于培养霉菌,后者用于培养细菌。这类培养基的化学成分很不恒定,也难以确定,但配制方便,营养丰富,培养效果好,所以常被采用。
(3)半合成培养基。在天然有机物的基础上适当加入已知成分的无机盐类,或在合成培养基的基础上添加某些天然成分,如培养霉菌用的马铃薯葡萄糖琼脂培养基。这类培养基能更有效地满足微生物对营养物质的需要。
五、操作流程
菌株复苏:(按三区划线法将留菌管内的原始菌株进行复苏)
1) 所有菌株,显色培养基分4区,每区一株,标明菌株号、菌种名常用缩写如下:
cal: 白念珠菌 cgl:光滑念珠菌 cpa: 近平滑念珠菌 ctr: 热带念珠菌 ckr: 克柔念珠菌 cne: 新型隐球菌,其他菌种标记全名。
2) 隐球菌除传显色培养基以外,另传1/2块血平皿上述菌株统一37oC孵育48h
菌种鉴定:(48h后观察结果)。
六、注意事项
1、菌种常规培养时间:细菌 1-2 天,酵母 3 天,霉菌 5-7 天,大型真菌 7-10 天。
2、试管斜面菌种请尽快转接,不建议长期存放。
3、初次使用时请按照本说明书推荐条件进行复活培养,如使用其它类型培养基或培养条件造成菌种不活等损失,我单位不负责任。
4、使用者应保证菌种的安全存储和操作,带菌废弃物应高压灭菌处理后丢弃。
5、菌种使用过程中如出现杂菌污染或菌种生产性能下降,应及时和微生物菌种查询网联系或更换新的菌种。