该试剂盒主要用于测定植物组织、血清等样品中茶多酚含量，尤其适用于测定茶叶中茶多酚含量。检测原理是利用福林酚氧化茶多酚中的酚羟基-OH，显蓝色，用分光光度计或酶标仪测定765nm处吸光度，在一定范围内吸光度与颜色深浅的变化成正比，与标准曲线比较，进而计算茶多酚含量