Casein

干酪素

产品规格: 100g

保存条件: 室温保存

产品描述: 

  干酪素是一种含磷复合蛋白。经电泳分析有不少于 20 种的磷蛋白组分，主要成分为 a酪蛋白和 b-酪蛋白。干粉无臭，无味。有吸湿性。干燥时性质稳定，潮湿时易变坏。溶于碱 性水溶液，溶于浓盐酸呈浅紫色，几乎不溶于水和非极性有机溶剂。

  用于生化研究，配制生物培养基，也可作为增稠剂、乳化剂、稳定剂等，可用于食品当 中。由其作为原料生产的其他产品有：水解干酪素用于细菌培养；水解酪蛋白（0.2%），用 于鸡胚、鼠肾等一般细胞的培养；水解酪蛋白琼脂用于测定微生物对抗菌药物的敏感性，是 血琼脂和巧克力琼脂的基础；胰酪胨是一种常用的细菌培养基的成分。

产品性质：

特别提示：本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！