纤维素酶

Cellulase

规格: 5g / 25g

保存: 2-8℃保存

产品描述: 

  纤维素酶是催化降解纤维素水解而生成葡萄糖和低聚合度纤维的一组酶的总称，包括葡聚糖 内切酶、葡聚糖外切酶和纤维二糖酶 3 个主要组分，它不是单一种酶，而是起协同作用的多组分酶 系。纤维素酶是一种灰白色粉末或液体。1906 年 Seilliere 在蜗牛的消化液中发现了纤维素酶。纤 维素酶可将纤维中的 β-1，Chemicalbook4-葡萄糖苷键水解，生成可溶性的聚合物及 D-葡萄糖。 根据酶的来源，其相对分子质量最低为 5000，最高达 400000。最适 pH 值为 4.0～5.0。最适温度 40～60℃。某些金属离子 Mg²⁺、Cl²⁺及中性盐可使本酶活化，另外一些金属离子 Ag²⁺、Cu²⁺、 Mn²⁺、Hg²⁺和染料可使本酶失活。

产品性质：

特别提示：本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！