α-淀粉酶（高温淀粉酶）

α-Amylase from Aspergillus oryzae

产品规格: 50g    100g

CAS: 9001-19-8

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产品介绍：

CAS号：9001-19-8

MDL：MFCD00081319

级别：BR

活性：≈5万U/g

外观/性状：白色至浅黄色粉末

来源：地衣芽孢杆菌

溶解性：溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

活性单位定义：在70℃，PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位。

温度范围：最适作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃。

PH范围：有效PH范围在5.5～8.0，最适PH范围在6.0-6.5。

敏感性：易吸潮

用途：酶制剂。生化研究。淀粉酶是酶制剂中用途最广、消费量最大的一种。工业上广泛应用于葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸、其他发酵工业。

特别提示：本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！