干酪素钠

Casein sodium salt from bovine milk

产品规格: 25g    100g

CAS: 9005-46-3

保存条件: 室温保存

产品介绍:

CAS：9005-46-3

MDL：MFCD00130736

纯度：90%

外观：白色至淡黄色颗粒、粉末或片状。

溶解性：缓慢分散于水中，稍有浑浊。可溶于沸水，不溶于乙醇。

敏感性：对光敏感。

描述：酪蛋白酸钠又称酪蛋白酸盐、酪朊酸钠、干酪素钠，是一种水溶性乳化剂，具有稳定、强化蛋白质、增稠、发泡等作用，还是蛋白质营养强化剂。

用途：用于医药和生化试剂。有增稠和乳化作用，由于含有人体所需的全部必需氨基酸，具有很高营养价值。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

特别提示：本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！