产品名称：黄豆饼粉
英文名称：Defatted soy flour
CAS : 68513-95-1
供应商：远慕生物
纯度：BR
存储条件：2-8°C

产品介绍：精制黄豆饼粉是用优质黄豆榨取油后的黄豆饼粉经过纤维水解工艺去掉大分子的纤维杂质而制得,使黄豆饼粉中的大分子蛋白质纯度更高,从而避免了普通黄豆饼粉中的大量劣质杂质对发酵的影响(普通黄豆饼粉常会因产地、批次、季节性以及加工温度等因素造成发酵波动),也更有利于微生物对黄豆饼粉中蛋白质的分解和利用。

同时,精制黄豆饼粉也避免了普通黄豆饼粉因榨油温度的不同而产生的 高温黄豆饼粉、低温黄豆饼粉、中温黄豆饼粉 的区分。