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仪器简介：
仪器可以测量固体或液体食物，含有蔬菜或动物成分的食物测试直接在完整食物上完成，不用分离脂肪。在短时间内就可以评价食品氧化稳定性。
技术参数：
⊙ 温度 ： 0—150℃
⊙ 时间： 0—999分钟或连续
⊙ 温度探头： PT100
⊙ 探头矫正 软件自动矫正
⊙ 温度稳定性： ±0.5℃
⊙ 温度均一性： ±0.5℃
⊙ 温度精度： ±0.2℃
⊙ 过热保护： 180℃
⊙ 最大样品体积： 30+30ml
⊙ 氧气压力： 0到10 bar
功率： 400 W
重量： 6 Kg
主要特点：
测试直接在完整食物上完成，不用分离脂肪。在短时间内就可以评价食品氧化稳定性。分析方法不同，分析时间可以从几小时到几天。仪器有两个反应室，可以对一种食物在相同条件下进行分析或在相同条件下分析两种不同的食物。
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嘉盛（香港）：加速食品氧化过程---新型的食品氧化分析设备食品/农产品 2017-11-09
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