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【概述】
明矾，化学名为十二水合硫酸铝钾(Alum)，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。根据《GB 2760-2011》明矾在一些食品中可以用作膨松剂、稳定剂，由于明矾中含有铝，对人的身体有害，只有部分食品中允许限量添加，粉条中是不允许添加明矾的。
【仪器简介】
明矾（硫酸铝钾）快速检测仪，为国内首创成功研发，可以现场20分钟之内快速检测食品（油炸、油条等等）中的膨松剂明矾含量，该方法单次检测成本较低、操作简便快速, 适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件， 结果与实验室方法具良好相关性，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督和卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
【仪器指标】
1) 光源：带稳压电路的超高亮LED光源组；
2) 稳定性：＜2.5%/3min；
3) 准确度: ±5% ；
4) 吸光度重复性: RSD≤1.0% ；
5) 电源： 220V AC，50/60Hz；
6) 检测限：≤10mg/kg
【仪器特点】
1. 仪器体积小巧，并设有电池槽，方便携带，随时随地可以开展实验；
2. 仪器内置各项目标准曲线和校正曲线，无需进行标准品实验，无需任何计算，自动显示并判断结果；
3. 大屏幕彩色液晶汉字显示，人性化操作界面，中文提示操作步骤；
4. 试剂盒显色，样品和时间用量少，防止二次污染；
5. 带有USB接口，数据可即时传送到计算机或自动打印自由切换；
6. 仪器造型美观、重量轻，便于携带及车载使用。
粉条明矾快速检测仪信息由厦门斯坦道科学仪器股份有限公司为您提供，如您想了解更多关于粉条明矾快速检测仪报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。
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