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面筋(谷蛋白)清洗仪

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品牌

暂无

型号

tekpa 2

产地

欧洲其他国家

应用领域

共2个
该产品已下架

产品介绍:

 

 面筋清洗仪是用来测试小面粉中面筋的数量。面筋是小麦专有的蛋白质, 对评估面粉质量是非常重要的。 

 

仪器特点:

 

此款面筋清洗仪是全自动的。. 它在一定时间内从水容器中将水真空抽出。在面粉样品和水中形成面团。面粉被洗净,从淀粉中分离出面粉。剩下的就是被冲洗出的面筋。   把面筋放在离心机上(面筋指数),将附着的水分离心除去。

 

离心机上有一个特殊的筛子。一些面筋在筛子的前面,另外一些面筋在筛子的后面。离心后,筛子前面和后面面筋数量将用一个天平分别称量。平均的结果将标识面筋的指数值。 使用这个面筋清洗仪,可以同时清洗2个不同的样品。 .

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