产品介绍:
面筋清洗仪是用来测试小面粉中面筋的数量。面筋是小麦专有的蛋白质, 对评估面粉质量是非常重要的。
仪器特点:
此款面筋清洗仪是全自动的。. 它在一定时间内从水容器中将水真空抽出。在面粉样品和水中形成面团。面粉被洗净,从淀粉中分离出面粉。剩下的就是被冲洗出的面筋。 把面筋放在离心机上(面筋指数),将附着的水分离心除去。
离心机上有一个特殊的筛子。一些面筋在筛子的前面,另外一些面筋在筛子的后面。离心后,筛子前面和后面面筋数量将用一个天平分别称量。平均的结果将标识面筋的指数值。 使用这个面筋清洗仪,可以同时清洗2个不同的样品。 .
食品/农产品 2015-01-05
食品/农产品 2015-01-05
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