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酿酒用原料大米要求优质的结构，先进的原料大米。原料大米与含水率和吸水率有很大的关系Ruisuta F4 能够测量8% 的低水分。比起普通米更能准确的测定低水分的酿酒用原料大米。对酿酒关键的原料大米的水分管理起到很关键的作用。
技术规格
| 规格 | Ruisuta F4 |
| 测量方式 | 电阻式 |
| 测量对象和测量范围 | 酒米大米 :8 ~ 18%,大米 :11 ~ 20% 糙米 :11 ~ 20% |
| 测量精度 | 制作 :±0 . 1 %(20 %以下) 105℃法 :±0.5% |
| 显示方式 | 数字 (带背光LCD、最小显示位数 0 . 1%) |
| 工作温度范围 | 0 ~ 40℃ |
| 温度更正 | 热敏电阻式自动温度更正 |
| 谷温更正 | 微型计算机的自动谷温更正 |
| 电源 | 电 1 . 5 V(单 3电池)×4、自动断电功能 |
| 尺寸、质量 | 164(W)×94(D)×64.5(H)mm,0.44kg |
| 附属品 | 样本托盘*2、刷子、电池(3)×4,镊子付勺子、手提箱 |
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