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奶粉脂肪含量水分含量检测-低场核磁分析仪
奶粉在市场上有很大的需求，工厂根据客户需求会生产不同脂肪含量的奶粉产品，非常有必要对这些奶粉产品的脂肪含量进行测量。奶粉产品的水分含量也是有要求的，水含量一般小于4％，过量的水分会使产品容易变质。
目前，奶粉中的油含量可以通过溶剂萃取来测量，萃取方法非常耗时，需要化学试剂，专业的操作人员等。 水分测试可以通过干燥法测量，测试过程也比较缓慢和需要操作人员。
奶粉脂肪含量水分含量检测-低场核磁分析仪基本参数：
1、磁体类型：永磁体；
2、磁场强度：0.5±0.08T；
3、探头线圈直径：25mm；
低场核磁共振方法测试原理如下图：
通过定标曲线，即可快速检测奶粉及奶粉产品中脂肪含量和水分含量。
相对于传统技术，(奶粉脂肪含量水分含量检测)低场核磁分析仪测量奶粉产品中的脂肪和水分含量具有许多优势。低场核磁方法测试速度快、操作简单，可以在相同时间内采集和测量更多的样品，提高检测效率，可以实现过程检测，对质量控制进行更好的评估。
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核磁共振技术研究酶制剂对冻融下非发酵面团水分分布的影响食品/农产品 2023-07-21
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