PE-T拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性,和PF系列粉质仪配合使用,能够在实验室内模拟烘培产品的生产,快速可靠地预测终产品的质量。拉伸仪对醒发过一段时间的面团进行拉伸直至断裂,由高精度传感器测量拉伸过程中的拉伸力,并通过软件计算拉伸面团的各个特性参数,从而对面粉品质做出可靠准确的评价。
技术参数:
1、采用高精度的传感器和电子系统高速采集数据,并在软件中实时显示拉伸力与拉伸长度的关系,更直观地呈现实验结果;
2、封闭式圆弧外形,具有防尘、保温的功能;
3、可测试的面粉特性:
•拉伸阻力(5cm拉伸时)
•大拉伸阻力
•延伸性
•拉伸(能量图线包围的面积)
•拉伸比(5cm时的拉伸阻力/延伸性)
•大拉伸比(拉伸阻力大值/延伸性)
4、过载保护功能:实验过程中采集的数据超过过载保护阈值1500EU时即立刻停机,并报警;
5、含6只面团托架,托架经特殊处理不易粘粉;
6、滚圆器转速:(83±3) r/Min;
7、搓条转速:(15±1 )r/Min;
8、电源:220V AC 50Hz 200W;
★9、醒发箱时间和温度实时显示;
★10、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s,采用同步带传动;
11、单位拉伸阻力(12.3±0.2)mN/Eu;
12、检测过程全电脑提示,数据自动处理,操作简便;
13、按照国家标准方法评价拉伸曲线,得出评价结果;
14、测试结果可以以数据格式导出,以便统计分析;
★15、醒发系统采用高精度水浴控温,醒发箱工作温度30±0.2℃;
16、水浴大压力340mbar,大流量15L/min;
★17、每年免费为用户标定仪器;自安装调试结束之日起第二年和第三年各免费提供1次上门校准保养工作;
★18、可在多终端上实时查看拉伸数据;
19、产品具有国家质检部门出具的测评报告;
20、适用系统:Win7 / Win10含一套使用授权,终生免费升;
21、兼容性强,可载入其他格式的拉伸仪历史数据;
22、可在实验进行时中断实验并计算当结果;
23、实时数据实时显示;
24、可选择标准:
•国际谷物化学协会标准ICC 114/1
•美国谷物化学家协会标准AACC 54-10.01
•国际标准化组织标准ISO 5530-2
•中华人民共和国国家标准GB/T 14615
25、同一视图中呈现多个历史曲线对比;
26、在同一图表上同时显示多达20个图谱曲线,结果比较更方便,可对数据趋势和不正常数据作出快速判断;
27、可将多个历史实验结果以表格的形式罗列并进行统计分析,计算各物理量的平均值、标准差等;
★28、可在多终端上实时查看拉伸数据(需配合Smart Pbox);
29、循环方式:密闭式循环;
30、温度设定范围:20~50℃;
31、温度调节精度:±0.1℃;
32、电源:220V AC 50HZ 1200W;
33、大流量:15L/min;
34、水槽尺寸:335*185*410;
35、 采用PID 控温技术,控温精度高;
36、嵌入式软件控温技术,控温精确、稳定、均匀;
37、增加加热元件检测技术,实现对加热元件实时监测,如有异常系统自动报警提示,使整机更智能化。
10天
1年
额外提供免费培训
是
否
不支持
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