微观网状结构试样夹在研究非晶型和结晶型乳糖粉末动态力学性能中的应用

2013/07/15   下载量： 11 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他乳制品
检测项目 理化分析>物理性指标
参考标准

乳糖是制备药片和体内吸收产品的一种非常重要的药物赋形剂。在加工过程中很容易形成非晶结构，当其与试样混合后非晶材料的准确表征较为困难。由于动态热机械分析（DMA）对玻璃化转变具有高灵敏性，配合使用网状结构试样夹的热机械分析仪能够准确测定乳糖中极少量的非晶成份。这种试样夹可以使人们更加便利地分析乳糖粉末，因此是测定结晶型和非晶型乳糖混合物的有力工具。DMA是一种研究材料在加热过程中微观结构变化的得力工具。本文比较了采用实心不锈钢制作的试样夹和用Dutch Twilled不锈钢材质制作的试样夹对乳糖中无定形成份测定的区别。结果表明，Dutch Twilled不锈钢试样夹带有微米尺度的小孔结构，该结构可以作为试样中的水份的扩散通道，有效避免了测试误差。

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珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
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