北京华阳利民：胶束电动力学毛细管电泳分离和测定牡蛎中的氨基酸

2017/09/26   下载量： 4 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 水产品
检测项目 营养成分>氨基酸
参考标准 --

采用胶束电动力学毛细管电泳，在25 mmol/L Na2HPO4 -NaH2PO4（pH7.0），40 mmol/L 十二烷基硫酸钠和3 mol/L 尿素的实验条件下，在28 min 内实现了牡蛎中8 种游离丹酰化氨基酸的分离和测定。在一定浓度范围内，氨基酸的峰面积与其浓度呈良好的线性关系，相关系数0. 9955 ～ 0. 9984 之间。对于8种氨基酸，标准加入回收率在99.5% ～ 100.7%之间。

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配置单
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文献贡献者

北京华阳利民仪器有限公司
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