方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 畜禽肉及副产品 |
检测项目 | 理化分析>其他 |
参考标准 | 常山酮,动物性食品,残留,高效液相色谱 |
本实验参照国标《GB 29693-2013 动物性食品中常山酮残留的测定高效液相色谱法》,建立了高效液相色谱法测定鸡肉组织中常山酮的残留量的测定方法,灵敏度高、回收率好、重复性好,可供相关检测工作者参考。
常山酮(Halofuginone),又名卤夫酮,为新型广谱抗球虫药,对多种鸡球虫均有较强的抑杀作用;常作为一种饲料添加剂广泛用于防治家禽的球虫病[1]。在我国, 其在饲料中的最大允许添加浓度为3 mg /kg, 其休药期为4 天。人如果食用了含常山酮残留浓度较高的禽肉组织, 会出现身体不适等中毒症状,故食用常山酮超标的禽肉食品对人体有一定的危害。目前,许多国家建立了常山酮的残留检测方法并对其残留限量作了规定, 文献也报道了多种关于常山酮检测的方法,包括HPLC 法,ELISA 检测方法等[2-4]。
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