方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 食品添加剂>其他 |
| 参考标准 | 制药行业准则 |
本白皮书将指导分析人员完成这一整个过程。它阐述了关于选择方法的关键决策标准，提供了如何展示这两种用于测定样品水分含量的不同方法（烘箱和卤素水分测定仪）并取得具有可比较性结果的实用指导。另外，此处概述了两种获得认可的并且可替代的比较方法：第一个方法基于特定的流程要求（允差），而第二个方法基于对获得的数据的统计分析。
水分会影响许多产品的质量、保质期和可用性，其中包括药剂物质、塑料和食品。因此，样品水分含量的监控和测定是一项重要的应用程序。通常情况下，使用烘箱法测定干燥失重 (LOD) 是水分测定的参考方法，但因人工操作步骤繁多，其过程较为缓慢。使用卤素水分测定仪 (HMA) 等新方法可更迅速地测定水分含量，该仪器易于使用，可在极短时间内直接生成测定结果。我们一直以来面临的挑战是如何验证 HMA 方法，并证实使用其所测定的结果可媲美使用烘箱法测定的结果。本白皮书将详细描述与此相关的具体方式和步骤。
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