方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他食品 |
检测项目 | 营养成分>钠 |
参考标准 | 无 |
在食品原料中所含矿物成分及盐分的元素分析中,一般采用原子吸收分光光度法(以下简称AA)。在使用AA分析固形物和粉末时,需要加酸进行消解等化学预处理。与之相比,荧光X射线分析法只通过简单的预处理就可以完成固体?粉体?液体的直接测定,因而正在研究将其作为AA的替代方法使用。 AA常用于对食品原料粉末中的钠含量的过程控制。我们使用能量色散型X射线荧光分析仪EDX-8100对该项分析进行了比较研究。使用压片法压片法和粉末直接分析法(以下简称粉末法)这两种前处理方法,其分析结果与AA结果之间均得到了良好的相关性。
在食品原料中所含矿物成分及盐分的元素分析中,一般采用原子吸收分光光度法(以下简称AA)。在使用AA分析固形物和粉末时,需要加酸进行消解等化学预处理。与之相比,荧光X射线分析法只通过简单的预处理就可以完成固体、粉体、液体的直接测定,因而正在研究将其作为AA的替代方法使用。
AA常用于对食品原料粉末中的钠含量的过程控制。我们使用能量色散型X射线荧光分析仪EDX-8100对该项分析进行了比较研究。使用压片法压片法和粉末直接分析法(以下简称粉末法)这两种前处理方法,其分析结果与AA结果之间均得到了良好的相关性。
• 在食品原料中钠的定量分析中,EDX与AA的分析结果间具有很好的相关性,因此,可以采用EDX。
• 在前处理方法方面,根据含量、精度、管理范围、简便性等,可以选择更加适合的方法。汇总如表3所示。
• 使用EDX(替代或与AA协同使用)对简化管理和分析步骤,降低生产企业的设备成本是有效的。
Nexera LC-40双进样液相分析系统 应用文集
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