LC-MS/MS法测定食用植物油中乙基麦芽酚

2020/09/26   下载量： 10 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用植物油
检测项目 非法添加>其他
参考标准 BJS 201708

本文利用岛津LCMS-8045三重四级杆液质联用仪定量测定了食用植物油中的乙基麦芽酚。该方法灵敏，准确，稳定性好，回收率高，抗假阳性能力强，适用于食用植物油中的乙基麦芽酚的检测。

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本文利用岛津LCMS-8045三重四级杆液质联用仪定量测定了食用植物油中的乙基麦芽酚。实验结果表明，0.5 ng/mL乙基麦芽酚标准溶液的S/N为41.91。2.5 ng/mL标准溶液连续进样6次，峰面积相对标准偏差为2.36%，仪器精密度良好。在0.5-500 ng/mL浓度范围内，方法线性良好，线性相关系数为0.9992。曲线各标点准确度在92.2-107.4%之间。5、50和500 μg/kg三个不同浓度加标回收率在86.2-108.6%之间，平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在0.79-2.60%之间。该方法灵敏，准确，稳定性好，回收率高，抗假阳性能力强，适用于食用植物油中的乙基麦芽酚的检测。

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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司
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