使用氨基酸分析仪测定茶叶中21种氨基酸的含量

2023/04/24   下载量： 4 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 茶叶
检测项目 营养成分>氨基酸
参考标准 GB/T 30987-2020《植物中游离氨基酸的测定》

本实验参考GB/T 30987-2020《植物中游离氨基酸的测定》测试条件以茶叶为检测基质，使用岛津氨基酸分析仪LC-16AAA建立了21种氨基酸茚三酮柱后衍生高效液相色谱分析方法。实验结果表明：20种氨基酸在7.81~500 nmol/L浓度范围内，茶氨酸在31.25~2000 nmol/L浓度范围内,线性相关性良好，相关系数均大于0.999，准确度为83.7~117.4%。精密度实验中，15.63 nmol/L标准溶液(其中茶氨酸浓度为62.5 nmol/L)峰面积RSD%为0.62~4.43%。该方法茚三酮柱后衍生和样品测定为全自动完成，线性好，分离效果佳，适合茶叶中游离氨基酸的测定，同时也为其他需要检测游离氨基酸项目的样品提供参考。

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本实验使用岛津氨基酸分析仪LC-16AAA参考国标GB/T 30987-2020《植物中游离氨基酸的测定》用锂型分析柱建立了21种氨基酸茚三酮柱后衍生高效液相色谱分析方法。该方法表现出优良的重复性，回收率以及较高的灵敏度。岛津还能够提供对应的专属试剂包，免去试剂配制繁琐，实验人员操作过程误差等可能性，提升实验效率与准确性。氨基酸检测项目一站式搞定，省心省力。


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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司
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