方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 冷冻饮品 |
检测项目 | 营养成分>风味品质分析 |
参考标准 | BJS 202210《椰子汁饮料中γ-壬内酯的测定》 |
本文使用岛津气相色谱仪GC-2014C,建立了椰子汁饮料中γ-壬内酯含量的测定方法。在0.5~50 µg/mL浓度范围内,γ-壬内酯标准曲线线性关系良好,相关系数R为0.9999。取不同浓度的γ-壬内酯标准溶液,连续6次进样,γ-壬内酯峰面积相对标准偏差均小于2%。对实际样品进行2.5 mg/kg、5.0 mg/kg和12.5 mg/kg的加标测试,γ-壬内酯回收率在103~112%之间。完全满足日常检测的要求。可为椰子汁饮料中γ-壬内酯的测定提供参考。
本文采用岛津公司气相色谱仪GC-2014C,建立了椰子汁饮料中γ-壬内酯含量的测定方法。实验结果表明,γ-壬内酯在0.5~50 µg/mL的浓度范围内,建立标准曲线,相关系数R为0.9999,线性关系良好。精密度实验中,取不同浓度的γ-壬内酯标准溶液,连续6次进样,γ-壬内酯峰面积相对标准偏差均小于2%。在样品中分别进行2.5、5.0和12.5 mg/kg的加标实验,γ-壬内酯的回收率在103~112%之间。完全满足日常检测的要求。该方法可为椰子汁饮料中γ-壬内酯的测定提供参考。
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