根据国标GB 5009.8-2016的规定检测食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖

2023/06/13   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食品添加剂
检测项目 营养成分>葡萄糖
参考标准 GB 5009.8-2016

HILICpak VG-50 4E聚合物氨基柱可以满足此国标对色谱柱的要求（氨基色谱柱，柱长250 mm，内径4.6 mm，粒径5 μm，或具有同等性能的色谱柱）。使用VG-50 4E在流动相CH3CN/H2O=88/12，温度60˚C的条件下可以将所有的糖洗脱出来，且各个糖之间的分离度均大于2.5，远高于国标中分离度大于1.5的要求。各个糖的检出限均小于0.002 g/100 g，远低于国标中要求的0.2 g/100 g。6次重复试验的RSD小于3 %，远低于国标中要求的10 %。（不同的高效液相系统中分离度，检出限和精密度可能存在差异）。

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HILICpak VG-50 4E聚合物氨基柱可以满足此国标对色谱柱的要求（氨基色谱柱，柱长250 mm，内径4.6 mm，粒径5 μm，或具有同等性能的色谱柱）。使用VG-50 4E在流动相CH3CN/H2O=88/12，温度60˚C的条件下可以将所有的糖洗脱出来，且各个糖之间的分离度均大于2.5，远高于国标中分离度大于1.5的要求。各个糖的检出限均小于0.002 g/100 g，远低于国标中要求的0.2 g/100 g。6次重复试验的RSD小于3 %，远低于国标中要求的10 %。（不同的高效液相系统中分离度，检出限和精密度可能存在差异）。


Sample : 6 mg/mL each, 5 µL
1. Fructose
2. Glucose
3. Sucrose
4. Lactose
5. Maltose

 

Column       : Shodex HILICpak VG-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent       : CH3CN/H2O=88/12
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : (A); RI (40 ℃), (B); ELSD (80 ℃)
Column temp. : 60 ℃


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文献贡献者

力森诺科科学仪器（上海）有限公司
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