方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他特殊膳食产品 |
检测项目 | 营养成分>维生素K |
参考标准 | 维生素K1异构体,叶绿醌,甲基萘醌,四烯甲萘醌,MK-4,UPC2 |
维生素K1(叶绿醌)是一种人体必需的营养成分,主要由植物(尤其是绿叶蔬菜)产生。天然产物中的维生素K1主要以反式结构存在,而膳食补充剂通常使用合成的维生素K1,其中可能含有相当数量的顺式结构。反式维生素K1具有生物活性,而顺式K1并不具备。我们迫切需要一种能够分离反式和顺式维生素K1异构体的方法,以便真正地评估补充剂成分的营养价值。目前用于分离维生素K1异构体的HPLC方法需要使用C30色谱柱。HPLC方法的典型运行时间大约为20min,并且有些方法还需要使用氯化溶剂。 超高效合相色谱(UltraPerformance Convergence Chromatography™,UPC²®)是 一种分离技术,它利用压缩CO2处于或接近超临界状态时的特有属性 (即低粘度和高扩散性)以及亚2 µm颗粒填充色谱柱,显著提高了分离效率、速度和选择性。 本应用纪要介绍了一种快速分离维生素K1反式和顺式异构体以及四烯甲萘醌(MK-4,维生素K2的一种常见形式)的方法,该方法使用UPC²和ACQUITY UPC² HSS C18 SB色谱柱,在3min内即可完成分离。维生素K1异构体和MK-4的结构如图1所示。与目前所使用的基于LC的维生素K1反式和顺式异构体分析方法比相比,此UPC²方法更加快速、简单(无需使用C30色谱柱),并且所消耗的有机溶剂更少。
应用优势
1)在3min内快速可靠地分离维生素K1反式和顺式异构体以及MK-4。
2)使用C18色谱柱即可实现分离;无需使用特殊的C30色谱柱。
3)以二氧化碳作为主要流动相,将有机溶剂弃置率降到最低。
简介
维生素K1(叶绿醌)是一种人体必需的营养成分,主要由植物(尤其是绿叶蔬菜)产生。天然产物中的维生素K1主要以反式结构存在,而膳食补充剂通常使用合成的维生素K1,其中可能含有相当数量的顺式结构。反式维生素K1具有生物活性,而顺式K1并不具备。我们迫切需要一种能够分离反式和顺式维生素K1异构体的方法,以便真正地评估补充剂成分的营养价值。目前用于分离维生素K1异构体的HPLC方法需要使用C30色谱柱。HPLC方法的典型运行时间大约为20min,并且有些方法还需要使用氯化溶剂。
超高效合相色谱(UltraPerformance Convergence Chromatography™,UPC²®)是 一种分离技术,它利用压缩CO2处于或接近超临界状态时的特有属性 (即低粘度和高扩散性)以及亚2 µm颗粒填充色谱柱,显著提高了分离效率、速度和选择性。 本应用纪要介绍了一种快速分离维生素K1反式和顺式异构体以及四烯甲萘醌(MK-4,维生素K2的一种常见形式)的方法,该方法使用UPC²和ACQUITY UPC² HSS C18 SB色谱柱,在3min内即可完成分离。维生素K1异构体和MK-4的结构如图1所示。与目前所使用的基于LC的维生素K1反式和顺式异构体分析方法比相比,此UPC²方法更加快速、简单(无需使用C30色谱柱),并且所消耗的有机溶剂更少。
结论
利用UPC²技术,可在3 min内使用ACQUITY UPC² HSS C18 SB色谱柱快速分离顺式和反式维生素1异构体及MK-4。分析速度比目前所使用的HPLC方法快至少五倍,并且无需使用特殊的C30色谱柱。此UPC²方法具有出色的分离选择性、分离度、灵敏度和重复性,而且所使用的溶剂远远少于HPLC方 法。UPC²可以用于食品成分检测实验室的常规维生素K分析,它能提高实验室通量、降低运行成本。
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