解决方案|HS-SPME-GC-MS 联用测定宜宾黄观音红茶香气成分

2022/05/13   下载量： 1 次

方案摘要

方案下载
应用领域 食品/农产品
检测样本 茶叶
检测项目 理化分析>香味
参考标准 无

为了开发利用黄观音茶树，探索宜宾黄观音红茶特殊香气风味形成的原因，本文采用顶空固相微萃取（HS-SPM）技术，结合气相色谱和质谱联用（GC-MS）技术，分析宜宾黄观音红茶及香气成分及其组成，以期为黄观音茶树品种在宜宾茶区的进一步推广和利用提供参考。

方案下载
配置单
方案详情

川红工夫是我国重要的红茶代表之一,主产于川南宜宾,以早白尖、巴渝特早等茶树品种嫩梢加工制作，具有橘糖香。随着宜宾红茶产业的快速发展，宜宾茶区逐渐开始使用黄观音鲜叶加工工夫红茶，其品质与传统川红工夫截然不同，在香气方面具有特殊的花果香，形成了独特的风格。

为了开发利用黄观音茶树，探索宜宾黄观音红茶特殊香气风味形成的原因，本文采用顶空固相微萃取（HS-SPM）技术，结合气相色谱和质谱联用（GC-MS）技术，分析宜宾黄观音红茶及香气成分及其组成，以期为黄观音茶树品种在宜宾茶区的进一步推广和利用提供参考。


上一篇 解决方案|原子吸收光谱法测定无磷无钠水处理剂中Fe、Ca、Mg、Si元素含量
下一篇 解决方案|高效液相色谱法测定禽肉中土霉素、四环素和金霉素的残留量

文献贡献者

北京东西分析仪器有限公司
钻石会员 丨 第22年
查看全部资料
推荐方案
更多

相关产品

当前位置： 仪器信息网 北京东西分析仪器 方案 解决方案|HS-SPME-GC-MS 联用测定宜宾黄观音红茶香气成分

关注

拨打电话

留言咨询