采用 GC/MS 方法检测苹果汁和苹果酒中的天然棒曲霉素

2018/12/24   下载量: 2

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应用领域 食品/农产品
检测样本 果蔬汁类及其饮料
检测项目 真菌毒素>其他
参考标准 暂无

随着苹果生长期的延长以及苹果和苹果浓缩汁出口能力的提高,它们摄入污染产品的可能性也随之增加。棒曲霉素是一种真菌霉素,在苹果腐烂过程中产生,本文描述了一种采用安捷伦超高惰性色谱柱检测棒曲霉素的方法,该方法无需样品衍生化。该色谱分析方法可以分离5 - 羟甲级糠醛(HMF) —— 一种由苹果产品中的糖在过度加热时生成的产物。使用聚苯乙烯- 二乙烯苯SPE 柱执行固相萃取,然后在注入GC/MS 系统检测前用乙酸乙酯进行液/液萃取,完成样品制备。

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随着苹果生长期的延长以及苹果和苹果浓缩汁出口能力的提高,它们摄入污染产品的可能性也随之增加。棒曲霉素是一种真菌霉素,在苹果腐烂过程中产生,本文描述了一种采用安捷伦超高惰性色谱柱检测棒曲霉素的方法,该方法无需样品衍生化。该色谱分析方法可以分离5 - 羟甲级糠醛(HMF) —— 一种由苹果产品中的糖在过度加热时生成的产物。使用聚苯乙烯- 二乙烯苯SPE 柱执行固相萃取,然后在注入GC/MS 系统检测前用乙酸乙酯进行液/液萃取,完成样品制备。

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