方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他调味品 |
检测项目 | 食品添加剂>食品用香料 |
参考标准 | / |
在全球的香料公司中,分析和了解香精与香料物质的成分是质量控制 (QC) 和研发(R&D) 实验室工作的核心。本应用简报重点介绍了 Agilent 8850 单通道气相色谱仪的性能,它成功实施了用于详细分离研发实验室中所用香料的常用但耗时较长的气相色谱方法,以及适用于 QC 分析的快速方法。安捷伦方法转换软件为用户提供了在研发和 QC 等实验室之间转换色谱方法的简单工具。
香精香料的吸引力每天都在影响着消费者购买产品的决策。随着对营养成分的关注加深,消费者开始逐渐避免使用天然和人工 (N&A) 成分配制的产品,转而选择天然甚至有机成分。香草是深受消费者习惯变化影响的香料品种。它是全世界最畅销的香料之一,广泛存在于绝大多数市售产品中。最近香草豆面临着供需压力,使得生产高质量香草提取物作为独立产品在杂货店货架上销售或作为天然香草香精和香料的成分变得困难且成本高昂。在这些情况下,对香草提取物进行轻微掺假以扩大天然原料的供应变得极具吸引力;通常受到监测的香草掺杂物包括香豆素、乙基 香草醛、丁香酚和愈创木酚。
但掺假会影响美国食品药品监督管理局制 定的香草提取物鉴定标准。因此,香料公司依靠 QC 实验室实施可靠且灵敏的分析技术,以筛查来料成分,确保从成分供应 商处购买的材料符合预期纯度标准,从而尽快将成分用于即将生产的香料配方。通常采用研发实验室中采用的气相色谱方法,但由于色谱柱柱长、色谱柱直径和固定相的差异,难以统一研发和QC职能部门采用的方法。安捷伦方法转换软件是统一气相色谱方法的实用工具,尤其是当每个实验室使用不 同的气相色谱柱时,该软件内置于每个气相色谱系统中并可供下载。该工具支持直接转换、考虑了要转换的两组色谱柱尺寸最佳效率的转换,以及速度增益转换选项。
本应用简报展示了如何将一种耗时的研发型方法转换为一种快速、高效的QC方 法,以满足高样品通量和更简单的定量需求。展示了两组方法转换,一组使用氦气作为载气,另一组使用氢气作为载气。无论使用何种载气,要转换的初始方法都相同。分析标准品的精度和线性,以及在香草提取物中的应用都证明了转换的成功。
单克隆抗体的高分离度、高通量体积 排阻色谱分析
采用液相色谱-四极杆串联飞行时间高分辨质谱分析锂电池中的碳酸酯有机溶剂组分
使用 Agilent 5800 ICP-OES 测定固态 电解质锂镧锆钽氧 (LLZTO) 中的 主量元素
相关产品
CrossLab企业资产管理服务
Agilent GC 8890 气相色谱系统
Agilent Cary 3500 紫外可见分光光度计
Agilent Resolve 手持拉曼系统
Agilent TRS100 激光拉曼系统
Agilent 1290 Infinity II 二维液相色谱解决方案
Agilent 1290 Infinity II 液相色谱系统
Agilent 1260 Infinity II 液相色谱系统
Agilent 7900 电感耦合等离子体质谱仪
Agilent Bravo 自动液体处理平台
Agilent 7010C 三重四极杆气质联用系统
Agilent 7000E 三重四极杆气质联用系统
Agilent 5977C GC/MSD 单四极杆气质联用仪
Agilent 1290 Infinity II 高通量系统
Agilent 1290 Infinity II 方法转移系统
关注
拨打电话
留言咨询