检测婴儿配方奶粉、牛奶和鸡蛋中的 30 种全氟烷基和多氟烷基化合物

2024/10/11   下载量： 0 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 乳粉
检测项目 理化分析>其他
参考标准 /

本应用简报介绍了婴儿配方奶粉、牛奶和鸡蛋中全氟烷基和多氟烷基化合物 (PFAS) 的多组分分析方法的开发和验证。该方法采用 QuEChERS 萃取，随后通过 Agilent Captiva EMR PFAS Food II 小柱进行 EMR 混合模式通过式净化，然后进行 LC/MS/MS 检测。该方法的样品前处理过程简单、高效，LC/MS/MS 检测灵敏度高，且使用纯标准品校准曲线实现了可靠定量。新型 Captiva EMR PFAS Food II 小柱专为动物来源的食品以及植物来源、含种子的干燥食品中的 PFAS 分析而开发和优化。根据 AOAC 标准方法性能要求 (SMPR) 2023.003，对该方法的适用性、灵敏度、准确度和精度进行了验证。结果表明，该方法能够满足分析婴儿配方奶粉、牛奶和鸡蛋中的四种核心PFAS 目标物（即全氟辛烷磺酸 (PFOS)、全氟辛酸 (PFOA)、全氟壬酸 (PFNA) 和全氟己烷磺酸 (PFHxS)）以及其他 26 种 PFAS 目标物所需的定量限 (LOQ)、回收率和重复性 (RSD) 要求。

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方案详情

食品中 PFAS 残留的检测已成为一个日益受到关注的话题，在过 去几年中越来越受到重视。2023 年 4 月，欧盟委员会对鸡蛋、 鱼类、海产品、肉类和内脏中的四种 PFAS 化合物（PFOS、 PFOA、PFNA 和 PFHxS）出台了规定。2023 年 11 月， AOAC 发布了 SMPR 2023.003，作为方法开发和验证的指导 和要求，用于分析农产品、饮料、乳制品、鸡蛋、海产品、肉 类产品和饲料中的 30 种 PFAS。 


基于 LC/MS/MS 的 PFAS 分析方法已广泛应用于环境水和土壤分析。PFAS 化合物中所含的酸性基团使其能够轻松、高效地在负离子模式下电离，从而在方法灵敏度和选择性方面提供优势。

文献贡献者

安捷伦科技(中国)有限公司
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