方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食糖 |
检测项目 | 理化分析>灰分 |
参考标准 | 中华人民共和国国标《白砂糖》GB317-2006 |
糖品的电导灰分是指糖品中经过灼烧完全除去有机物质后残留下来的物质对样品的重量百分率称为灰分。灰分是白砂糖的一个重要指标,灰分超标,将会使白砂糖降级。分析白砂糖灰分成份,并通过试验室模拟试验与分析主要灰分成份在澄清过程变化,探讨白砂糖灰分超标的主要原因,为糖厂降低白砂糖灰分提供理论依据。灰分传统的测量方法是灼烧法。但是灼烧本身比较麻烦,而采用测定已知糖液的电导率,然后应用转换系数可以算出电导灰分。该方法操作简便,而且能够有效减小误差。
糖品的电导灰分是指糖品中经过灼烧完全除去有机物质后残留下来的物质对样品的重量百分率称为灰分。灰分是白砂糖的一个重要指标,灰分超标,将会使白砂糖降级。分析白砂糖灰分成份,并通过试验室模拟试验与分析主要灰分成份在澄清过程变化,探讨白砂糖灰分超标的主要原因,为糖厂降低白砂糖灰分提供理论依据。灰分传统的测量方法是灼烧法。但是灼烧本身比较麻烦,而采用测定已知糖液的电导率,然后应用转换系数可以算出电导灰分。该方法操作简便,而且能够有效减小误差。
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