方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他乳制品 |
检测项目 | 感官指标检测 >味觉指标 |
参考标准 | / |
常规采用滴定法来测试乳酸菌的总酸度,但是存在取样繁琐,测试时间长且不能实时反映样品的酸度等问题。所以我们验证LUMiFlector在线分析仪在乳酸菌检测中能否达到快速检测的标准要求,重点考察仪器的稳定性和准确性。
测试目标:
常规采用滴定法来测试乳酸菌的总酸度,但是存在取样繁琐,测试时间长且不能实时反映样品的酸度等问题。所以我们验证LUMiFlector在线分析仪在乳酸菌检测中能否达到快速检测的标准要求,重点考察仪器的稳定性和准确性。
测试方法:
样品准备
由某知名乳产品饮料公司提供不同浓度的乳酸菌样品
测试方法
1. 将样品倒入测试杯,选择任意模型,进行多次重复测试,并记录数据。
2. 将所有样品测试完成后,建模并数据验证。
3. 复测建模样品,选择建立的对应产品模型,进行多次重复测试,并记录数据。
4. 对建立模型进行盲测,验证模型的重复性和准确性。
数据分析
样品:乳酸菌
……
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