方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 生食水产品 |
检测项目 | 真菌毒素>河豚毒素 |
参考标准 | 国标 |
河豚毒素是一种天然的神经毒素,性质稳定,毒性极强。河豚毒素现有的检测方法有生物测法、理化分析法和免疫化学法、生物测定法、高效液相色谱法、气质联用等方法。河豚毒素可与庚烷磺酸钠形成离子对,在高温和强碱条件下可形成具有荧光特性的物质。本文以此为依据,建立了高效液相色谱柱后衍生法测定河豚毒素。
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