葡萄酒中苯甲酸和山梨酸的检测解决方案

2013/06/27   下载量： 29 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 葡萄酒及果酒
检测项目 食品添加剂>山梨酸, 苯甲酸
参考标准 迪马自主方案

食品卫生标准（GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定）方法中规定了配制酒类的测定方法，但未涉及葡萄酒类发酵酒。如按照国标法对葡萄酒中山梨酸和苯甲酸进行检测，葡萄酒中的天然色素和蛋白质等大分子颗粒极易堵塞色谱柱，造成柱压增大，柱效下降，使色谱柱的寿命大大缩短。为此，在样品前处理过程中使用固相萃取柱去除干扰物可有效保护色谱柱，延长使用寿命，增大分析结果可靠性。

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文献贡献者

迪马科技
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