中药材枸杞中甜菜碱的检测

北京中检维康生物技术有限公司

2021/12/28 22:16

枸杞子，别名西枸杞、中宁枸杞、山枸杞、杞红实、甜菜子，为茄科植物枸杞的成熟果实。枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。其质量标准在历版中国药典中以测定枸杞多糖和甜菜碱成分。由于甜菜碱极性大的特点，反相 C18分析柱不能对其有较好的保留效果，因此 2015版中国药典一直以薄层扫描测定为主，直到 2020版中国药典才开始采用 HILIC体系的氨基柱进行分析。采用CLOVER Alumina B固相萃取柱（2000mg/12mL）（ALB200012）对枸杞子进行前处理，并用 CLOVER NH2 5μm，4.6×250mm色谱柱进行分析，甜菜碱保留效果好，峰形良好，干扰杂质少，枸杞中甜菜碱的回收率高。