功能性饮料中维生素B12的测定

月旭科技（上海）股份有限公司

一、适用范围

适用于片剂、胶囊、粉剂、功能性饮料类型保健食品中维生素B12的测定（该实验选用基质为功能性饮料）。

参考标准：《GB/T 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定》

二、提取步骤

称取试样2g（J确至0.01g），于50mL具塞离心管中，加入10mL水，加入0.5mL乙腈，涡旋混匀，待净化。

三、净化步骤

SPE小柱：Welchrom® BRP，规格：60mg/3mL。

活化：5mL甲醇，5mL水，弃去；

上样：全部上样，弃去；

淋洗：5mL 5%乙腈水；

洗脱：0.5mL 25%乙腈水；

洗脱液加水至1mL，待测。

四、色谱条件

色谱柱：月旭Xtimate® C18，4.6×250mm,5μm。

流动相A：精密称取磷酸氢二钾0.87g，磷酸二氢钾0.41g，用水溶解后加乙腈125mL用水稀释至1000mL。

流动相B：水-乙腈-磷酸=499:499:2。

流速：1.2mL/min；

柱温：30℃；

进样量：20μL；
波长：361nm。

五、色谱图或者加标回收率结果

六、相关产品信息

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